Թխվածքաբլիթներ Ծաղիկ. Անգերազանցելի հյուրասիրություն թեյի համար

Տնական կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ Ծաղիկ՝ ձևավորված գեղեցիկ տեսքով:

Այս թխվածքը հիանալի աղանդեր կլինի տոնական ընթրիքի վերջում։

Թխվածքաբլիթներ Ծաղիկ. Անհրաժեշտ բաղադրիչները
_Կաթնաշոռ 300 գր

_Շաքարավազ 200 գր

_Կարագ 200 գր

_Ձու 3 հատ

_Ալյուր 3,5 բաժակ

_Փխրեցուցիչ 1,5 թեյի գդալ

_Վանիլին 1 թեյի գդալ

Թխվածքաբլիթներ Ծաղիկ. Պատրաստման եղանակը
_Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ և մաղել։

_Կաթնաշոռը շաքարավազի և ձվի հետ մանրացնել բլենդերի օգնությամբ, ավելացնել վանիլինը։

_Ալյուրի մեջ ավելացնել կտորներով կտրատած կարագը։

_Ալյուրն ու կարագը ձեռքերով փշրանքների վերածել։

_Կաթնաշոռով զանգվածը խառնել ալյուրի հետ և հունցել խմորը։

_Խմորը փաթաթել պոլիէթիլենային թաղանթով և դնել սառնարանը 15 րոպե։

_Սառեցված խմորը բաժանել չորս մասի, սեղանին թեթևակի ալյուր ցանել և խմորը գրտնակել 3 — 5 միլիմետր հաստությամբ:

_Խմորից շրջանակներ կտրել՝ օգտագործելով բաժակ։

_Դնել միմյանց վրա եզրերով համընկնող չորս շրջանակներ և շրջանակների յուրաքանչյուր շղթա գլորել խողովակաձև:

_Մեջտեղից դանակով կիսել, յուրաքանչյուրից ստացվում է երկու ծաղիկ:

_Ներքևից ամրացնել «ծաղկաթերթիկները»՝ մատներով հիմքի վրա սեղմելով, որպեսզի թխվելու ընթացքում թխվածքաբլիթները չբացվեն։

_Ջեռոցի տապակը ծածկել յուղաթղթով և շարել թխվածքաբլիթները՝ նրանց միջև տարածություն թողնելով:

_Թխվածքաբլիթները մի փոքր կլայնանան թխվելու ժամանակ։

_Թխել 180 աստիճան տաքացրած 20-25 րոպե։

_Պատրաստի թխվածքաբլիթներին ցանկության դեպքում ցանել շաքարի փոշի։

Բարի ախորժակ:

(Visited 43 times, 1 visits today)

Admin

Наверх